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Taller Planificación Supply Chain Incluye Juego de la Cerveza

$90.00

¿Qué aprenderás?

Herramientas modernas para gestionar eficientemente la cadena de abastecimiento
Analizar las implicaciones de la cadena de abastecimiento por medio de la planificación, fluctuaciones de demanda, gestión de inventarios y capacidades

A quién va dirigido

Gerentes, Jefes de Abastecimiento, Compras, logística, Producción, Operaciones, Finanzas, Analistas, Especialistas Logísticos que brinden soporte a la cadena de Abastecimiento.

Specs

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Objetivos

◈ Mostrar los principios de pensamiento de sistemas en donde se ve al mundo simultáneamente en tres niveles: eventos, patrones de comportamiento y estructura.
◈ Tener un entendimiento de la estructura del sistema, y que por medio de esfuerzos de uno o varios integrantes el resultado del sistema puede ser alterado.

Estructura

Sección 1: Introducción de la Cadena de Suministro

◈ Definición de una cadena de suministros
◈ Cadenas de Suministros Directa, ampliada y “Ultimate”
◈ Administración de la cadena de suministro
◈ Estrategia y diseño de la cadena de abastecimiento
◈ Planificación de la Cadena de Abastecimiento
◈ Operación de la Cadena de Abastecimiento
◈ Interrelaciones de cadena de abastecimiento
◈ Relaciones Transaccionales y Colaborativas

Sección 2: Efectos dentro de la Cadena de Suministros

◈ Efecto Látigo: Concepto
◈ Razones de la distorsión de la señal de Demanda
◈ Implicaciones del Efecto Látigo
◈ Causas y consecuencias del Efecto Látigo
◈ Como enfrentarnos al del Efecto Látigo

Dinámica Grupal: El juego de la Cerveza

Sección 3: Proceso de Planificación de la cadena de abastecimiento

◈ Objetivos del Proceso de Planificación de la cadena de abastecimiento
◈ Clasificación de los sistemas operacionales basada en la trayectoria, características del flujo y de acuerdo con cómo se atiende la demanda
◈ Matriz Frecuencia y Volumen vs Volatidad
◈ Punto de desacoplamiento del pedido del cliente: Concepto y aplicación en la cadena de Abastecimiento
◈ Funciones, integración y flujo de la planificación de la cadena de abastecimiento
◈ Planificación Jerárquica (HPP)

Sección 4: Planificación de Ventas y Operaciones (S&OP)

◈ Planificación de ventas y operaciones (S&OP): Definiciones, objetivos y componentes
◈ Niveles de Gestión Organizacional
◈ Paso a paso del Proceso de Planificación de ventas y operaciones (S&OP)
◈ Principales roles y responsabilidad del proceso de Planificación de Ventas y Operaciones (S&OP)

Dinámica Grupal: Autoevaluación de mi Proceso S&OP

Sección 5: Planificación Jerárquica de la cadena de abastecimiento

◈ Jerarquía de decisiones de Planificación de la Producción
◈ Planificación Agregada
◈ Programa maestro de producción (MPS)
◈ El horizonte de Planificación
◈ Planificación de Requerimiento de material (MRP)
◈ Cálculos del motor y del tiempo de entrega de MRP
◈ Planificación de requisitos de capacidad (CRP)
◈ Utilización y eficiencia de la capacidad

Ejercicio 1: Planificación Agregada en cálculo de unidades agregadas

Ejercicio 2: Cálculo de Capacidad de Diseño, Utilización y Eficiencia

Ejercicio 3: Generación de una Planificación de Requerimiento de material (MRP)

Facilitador

SAMUEL JARAMILLO GARÓFALO

Formación Académica

◈ Master en Cadena de Suministro y Operaciones de la Universidad de Nottingham, Reino Unido.
◈ Ingeniería en Negocios Internacionales, Escuela Superior Politécnica del Litoral (ESPOL)

Experiencia Profesional

Posición Actual:

◈ Dirección Académica de Escuela de Capacitación EliteLogis
◈ Facilitador en áreas de Abastecimiento, Planeación y Supply chain

Posición Anterior:

◈ Jefe de Planificación de Demanda y Abastecimiento en PROMESA (Importaciones, Mayorista)
◈ Jefe de Planificación, analista de planificación y Comprador Senior en CORPORACIÓN EL ROSADO (Retail, Consumo Masivo), FERTISA FERTILIZANTES TERMINALES I SERVICIOS (Agroindustria, Retail) y ESTRATEK S.A. (Consultoría)

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