Taller Herramientas Cuantitativas para el Abastecimiento de Materiales

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Sección 1: Fundamentos de  inventarios

  • Aporte de la planificación a los principales problemas del abastecimiento
  • Principales Decisiones en la Planeación de Abastecimiento y Demanda
  • Concepto e Importancia de mantener Inventario
  • Clasificación de Inventario según forma y función
  • Conceptos y componente claves del reaprovisionamiento del Inventario
  • Costos de Inventarios: costos totales vs costos totales relevantes
  • Costos de Posesión de Inventarios, Costo de Instalación y Costos de penalidad de escasez o desabastecimiento

Ejemplo: Cálculo del Costo total relevantes de Inventarios

Sección  2: Administración del inventario: Demanda determinística y con entrega no-instantánea

  • Las 8 Decisiones de los Modelos de Reabastecimiento
  • Modelo de Cantidad Óptima de pedido (EOQ)
  • Supuestos, Costos y Trade-Off del Modelo EOQ
  • Formulaciones para encontrar la Q y T óptima para el modelo de Cantidad de Pedido Optimo
  • Modelo EOQ con Tiempo de Espera
  • Modelo EOQ con Cantidades Descontadas
  • Análisis de sensibilidad del Modelo EOQ
  • Análisis de sensibilidad de acuerdo con el tamaño de la orden
  • Análisis de sensibilidad con cambio de la Demanda
  • Análisis de sensibilidad con el tiempo del ciclo de pedido

Ejemplo 1: Modelo EOQ

Ejemplo 2: Análisis de sensibilidad en Excel para cambio en Tamaño de la Orden, Demanda y Ciclo de Pedido

Ejercicio 1: Modelo EOQ con pequeña modificación

Ejercicio 2: Obtención de costos relevantes para formulación EOQ

Ejercicio 3: Modelo EOQ con Tiempo de Espera

Ejercicio 4: Modelo EOQ con Cantidades Descontadas

Sección3: Administración del inventario: Modelos de un período y quiebres de stock

  • Aplicaciones de los Modelos de un solo Período
  • Metodologías para cálculo de pedido con Modelos de un solo período
  • Cálculo de la Ganancia Esperada, Escasez y Exceso
  • Ratio Crítico, el análisis marginal y tabla normal estándar
  • Consideración de otros costos para el cálculo de la cantidad de pedido

Ejercicio 1: Definición de cantidad de pedido con modelos 1 sólo período por Tabla de Datos

Ejercicio 2: Definición de cantidad de pedido con modelos 1 sólo período por Análisis Marginal

Ejercicio 3: Definición de cantidad de pedido con modelos 1 sólo período considerando otros costos

Sección 4: Administración del inventario: Modelos de revisión continúa

  • Los 5 Métodos y Políticas de Reabastecimiento de Inventario
  • Descripción sobre los tiempos de conversión
  • Representación gráfica y entendiendo el Stock de seguridad
  • Supuestos y formulación de las Políticas de revisión continua
  • Marco del sistema de planificación Punto de Pedido y Cantidad de Pedido Fijo
  • Las 4 Métricas de Optimización de los Modelos de Reabastecimiento
  • Nivel de servicio del ciclo (CSL) vs Fill Rate del Material (IFR)
  • Tipos de Niveles de Servicios del Ciclo
  • Análisis de Servicio del Ciclo vs Valor del Stock vs Valor en Ventas Perdidas
  • Enfoques de obtención del Nivel de Servicio del Ciclo
  • Las métricas de Optimización en escenarios de producción

Ejemplo 1: Comparativa entre el Nivel de servicio del ciclo (CSL) vs Fill Rate del Material (IFR)

Ejemplo 2: Política de Pedido con diferentes enfoques de obtención del Nivel de Servicio del Ciclo (CSL)

Ejercicio 1: Política de Pedido para la métrica de Nivel de servicio del ciclo (CSL)

Ejercicio 2: Cálculo de la Cantidad de Pedido y política de pedido con métricas de Optimización en escenarios de producción

Sección 5: Administración del inventario: Modelos de revisión periódica

  • Supuestos de modelo con Políticas de revisión Periódica
  • Formulación de modelos de Revisión Periódica
  • Diferencias de los modelos de Revisión Periódica vs Continua
  • Transformación de los modelos de Revisión Continua a Periódica
  • Políticas de inventarios para materiales con lento movimiento
  • Análisis de la Evolución del Inventario en productos de lento movimiento

Ejercicio 1: Política de Pedido para modelos de Revisión Periódica

Ejercicio 2: Análisis de Intercambio de Estrategias de Distribución (Directo vs Indirecto)

Ejercicio 3: Análisis de Intercambio de Estrategias de Distribución (Directo vs Indirecto)

Ejercicio 4: Definición de Política de Planificación de materiales de producto de lenta rotación

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