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Taller Medición de Planeación Demanda

$52.00

¿Qué aprenderás?

  • Aspectos claves
  • Herramientas y técnicas cuantitativas de la planificación de la demanda
  • Indicadores claves de la gestión del Proceso de Planeación de Demanda
  • Interacción entre la gestión de la demanda y el pedido del cliente
  • Técnicas para administrar el arte de la Planeación de Demanda

A quién va dirigido

  • Profesionales de la cadena de suministro con conocimientos de la planificación y la gestión de la demanda.
Categoría:

Objetivos

  • ◈ Conocer el valor del forecasting para lograr mejores niveles de inventario.
  • ◈ Comprender el papel de la planificación de la demanda y su importancia para el éxito de la empresa.
  • ◈ Conocer los enfoques para planificar y gestionar la demanda.
  • ◈ Reconocer el vínculo entre la gestión de la demanda y la gestión de pedidos.
  • ◈ Comprender las causas de variabilidad o incertidumbre, el impacto en la demanda, la oferta y los plazos de entrega.
  • ◈ Conocer las herramientas y los tipos de técnicas de pronóstico utilizadas en la planificación de la demanda.

Estructura

Sección 1: Medida de Error para la Selección del Modelo

  • ◈ Utilización de medidas objetivas
  • ◈ Definición KPI y SMART
  • ◈ Error del Pronóstico vs la Precisión del Pronóstico
  • ◈ Medidas de Errores Absolutas vs Aritméticas
  • ◈ Pasos Claves en la selección del modelo de forecast
  • ◈ Problemas con la Metodología

Ejercicio: Selección de Modelos con Medidas de Error

 

Sección 2: Mejora continua y revisión del proceso

  • ◈ Comparaciones del forecast y plan de demanda
  • ◈ Medidas de Errores Absolutas Porcentuales
  • ◈ Comparación y utilización de las medidas de errores
  • ◈ Establecimiento de estándares de medición de errores
  • ◈ Precisión del pronóstico
  • ◈ Sesgo del Pronóstico
  • ◈ Tipos y cálculo del sesgo del Pronóstico

Ejemplo 1: Análisis de la evolución del pronóstico

Ejemplo 2: Medidas de Errores Absolutas Porcentuales

Ejercicio 1: Cálculo de la Precisión del pronóstico

Ejercicio 2: Cálculo de los tipos de sesgos del Pronóstico

 

Sección 3: Dashboard de control y gestión del proceso

  • ◈ Revisión agregada vs desagregada
  • ◈ Medidas de Errores Absolutas Porcentuales para SKU’s y familias
  • ◈ Arquitectura de la base de control
  • ◈ Arquitectura del Dashboard de control

Ejemplo: Dashboard de control

Ejercicio: Análisis de la data real de Planeación de Demanda

 

Sección 4: Seguimiento y control de excepciones

  • ◈ Formato para el Seguimiento del real
  • ◈ Parámetros por revisar para el Seguimiento del real
  • ◈ ¿Qué son excepciones?
  • ◈ Limpieza y ajustes de la historia

Ejercicio 1: Revisión de formato para Seguimiento del real

Ejercicio 2: Revisión de formato para identificación de Excepciones

Facilitador


SAMUEL JARAMILLO GARÓFALO

Formación Académica

  • Master en Cadena de Suministro y Operaciones de la Universidad de Nottingham, Reino Unido.
  • Ingeniería en Negocios Internacionales, Escuela Superior Politécnica del Litoral (ESPOL)

 

Experiencia Profesional

Posición Actual:
  • Dirección Académica de Escuela de Capacitación EliteLogis
  • Facilitador en áreas de Abastecimiento, Planeación y Supply chain
Posición Anterior:
  • Jefe de Planificación de Demanda y Abastecimiento en PROMESA (Importaciones, Mayorista)
  • Jefe de Planificación, analista de planificación y Comprador Senior en CORPORACIÓN EL ROSADO (Retail, Consumo Masivo), FERTISA FERTILIZANTES TERMINALES I SERVICIOS (Agroindustria, Retail) y ESTRATEK S.A. (Consultoría)

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